No Guia Michelin 2026, divulgado em 9 de fevereiro, Londres tem seis restaurantes com três estrelas: Restaurant Gordon Ramsay, Core by Clare Smyth, Hélène Darroze at The Connaught, Alain Ducasse at The Dorchester, Sketch (The Lecture Room & Library) e The Ledbury. Ao todo, a cidade passa de 70 restaurantes estrelados. Um menu degustação nos três estrelas sai de £200 a £400 por pessoa, sem bebida. Para gastar menos, procure os menus de almoço e os Bib Gourmand.
Jantar num estrelado em Londres é daqueles programas que viram memória da viagem, principalmente em lua de mel ou aniversário. Mas tem detalhes que pegam muito brasileiro de surpresa, como a taxa de serviço já incluída e a cobrança por não comparecimento. Explicamos tudo aqui.
O que significa cada estrela
Uma estrela: cozinha de alta qualidade, vale a parada.
Duas estrelas: cozinha excelente, vale o desvio.
Três estrelas: cozinha excepcional, vale a viagem só por ela.
Bib Gourmand: não é estrela, mas indica comida muito boa com preço justo.
Os três estrelas de Londres em 2026
Restaurant Gordon Ramsay: em Chelsea, com três estrelas desde 2001. Cozinha francesa clássica e um serviço impecável.
Core by Clare Smyth: em Notting Hill, com cozinha britânica moderna e ingredientes do Reino Unido. Foi o primeiro três estrelas comandado por uma chef britânica.
Hélène Darroze at The Connaught: dentro do hotel, em Mayfair, com produtos do sudoeste da França.
Alain Ducasse at The Dorchester: francês clássico em Park Lane, de frente para o Hyde Park.
Sketch, The Lecture Room & Library: em Mayfair, com a cozinha do chef Pierre Gagnaire e uma decoração de cair o queixo.
The Ledbury: em Notting Hill, que chegou às três estrelas em 2025 e manteve em 2026.
Em 2026 dois restaurantes de Londres ganharam a segunda estrela: o Row on 5, em Mayfair, e o Bonheur by Matt Abé. Os dois ainda são mais fáceis de reservar que os três estrelas.
Quanto custa comer num estrelado
Três estrelas: menu degustação de £200 a £400 por pessoa. Com vinho harmonizado, o valor pode dobrar.
Uma estrela: menus degustação de £90 a £180.
Menus de almoço: vários estrelados têm almoço de três pratos entre £60 e £100. É o jeito mais barato de conhecer.
Taxa de serviço: normalmente entre 12,5% e 15%, e já vem na conta. Confira antes de deixar gorjeta extra.
Como reservar
As reservas costumam abrir de 30 a 90 dias antes, no site do restaurante. Anote a data de abertura.
Muitos pedem cartão de crédito na reserva e cobram taxa se você faltar ou cancelar em cima da hora.
Entre na lista de espera. Desistência é mais comum do que parece.
Avise sobre restrições alimentares na reserva, não na hora.
Estrela Michelin gastando menos
Pubs com estrela: o Harwood Arms, em Fulham, é um pub estrelado famoso pelo Sunday roast e pela carne de caça.
Bib Gourmand: Londres tem dezenas, de cozinhas do mundo inteiro, com pratos a partir de uns £15.
Almoço em dia de semana: mais horários livres e preço menor.
Dress code
A maioria pede só smart casual: calça comprida, sapato fechado e camisa ou blusa arrumada. Terno não é obrigatório, mas tênis de corrida e bermuda não pegam bem num três estrelas.
A volta para o hotel
Detalhe que ninguém pensa até a hora: um menu degustação leva de três a quatro horas, e você sai do restaurante perto da meia noite, arrumado e talvez com uma taça a mais. Pegar metrô nessa hora não combina com a noite. Organizamos carro com motorista em Londres com ida e volta, e o motorista espera você no horário combinado. Se o jantar for a comemoração da viagem, dá para emendar com um city tour privativo pela cidade iluminada antes.
Para algo mais simples e bem londrino, veja a lista de restaurantes autênticos em Londres.
Perguntas frequentes
Quantos restaurantes três estrelas Michelin tem Londres?
No guia de 2026 são seis: Restaurant Gordon Ramsay, Core by Clare Smyth, Hélène Darroze at The Connaught, Alain Ducasse at The Dorchester, Sketch e The Ledbury.
Quanto custa jantar num restaurante três estrelas em Londres?
O menu degustação fica entre £200 e £400 por pessoa, sem bebidas.
Qual o restaurante Michelin mais barato de Londres?
Os pubs com estrela e os menus de almoço são as opções mais em conta. Os Bib Gourmand têm pratos a partir de uns £15.
Com quanta antecedência reservar um Michelin em Londres?
De um a três meses antes, conforme o restaurante. Nos três estrelas, quanto antes melhor.
O Gordon Ramsay tem restaurante três estrelas em Londres?
Sim. O Restaurant Gordon Ramsay, em Chelsea, tem três estrelas desde 2001.
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